日本之糖业PDF下载廖文毅著，日本糖业史料

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目录
第一章总论
第一节日本自给自足的政策
第二节政府的保护法令
一、糖业奖励规则
二、原料采取区域的制度
三、甘蔗取缔规则
四、蔗糖的禁止输出
五、甘蔗中间苗圃设置的规则
第三节助长的机关
一、殖产局的特产课
二、蔗苗养成所
三、糖业试验所
第四节第四节
第五节糖业联合会的组织
第六节其他重要的施设
一、土地改良的施设
二、各公司灌溉排水的施设
第二章蔗农
第一节耕作的特种条件
第二节甘蔗的品种
第三节甘蔗耕作的面积及收量
第四节科学的耕作
一、种植的情形
二、湖仔甘蔗
三、施肥法的进步
四、原料的管理
五、单位面积的产糖量
六、对种稻的问题
第三章炼糖的技术
第一节技术的比较
第二节新式工厂的规模
第三节新式的炼糖法
一、第一炭酸饱和工作
二、第一压滤工作
三、第二炭酸饱和工作
四、第二压滤工作
五、清净液的硫化法
六、糖液清净工作
第四节甘蔗的含糖量
第五节炼糖的生产费
第六节各新式炼糖工厂的现状
第七节炼糖厂的副产物
一、糖蜜的利用
二、蔗渣的利用
第四章糖业的商情
第一节日本全国的糖总生产量
第二节糖的消费
第三节糖的贸易
第四节糖的税捐
第五节糖的种类
一、含蜜糖
二、分蜜糖
第五章日本糖业的将来
第一节概论
第二节耕地白糖
第三节开税
第四节糖的积极增产
第五节日本其他产糖的将来
第六节日糖在海外的市场
第七节海外贸易的统制
第六章糖的常识
第一节家庭常识
第二节糖的卫生
第七章中国糖业计划
第一节总论
第二节中国糖业分区
一、福建省
二、广东省
三、广西省
四、云南省
五、贵州省
六、湖南省
七、江西省
八、海南省
九、四川省
第三节中央糖业试验所得设置
一、育种科
二、耕种科
三、农艺科
四、炼糖化学科
五、炼糖工程科
六、甘蔗病理科
七、昆虫科
第四节土地改良及开垦
第五节水利灌溉及排水的施设
第六节甘蔗栽培法的研究及改良
一、派专员往海外考察并输入新蔗种
二、实验育种及交配变种
三、分配新种并养成新栽培法的技术人员
四、甘蔗试作地的设置
第七节炼糖技术的研究及改良
一、派员往海外考察炼糖技术
二、炼糖的改良
三、糖厂副产物加工的研究及奖励
第八节中央政府的糖业保护及奖励
一、提高外糖的关税以供糖业与奖励
二、蔗价的公定
三、甘蔗保险及牛畜的保护
第九节官民合作的中国糖业
一、土地问题
二、劳工问题
三、人材问题
四、资本问题
第十节结论
一、中国糖业目前的计划
二、中国糖厂的具体计划
三、中国糖业的前途
插图目录
一、台湾炼糖厂分布图
二、新式机械耕地工作
三、甘蔗种植工作
四、蔗园除草培土工作
五、甘蔗收获工作
六、甘蔗搬运工作
七、耕地白糖制糖工程略图
八、甘蔗压榨室
九、蔗汁清净室
十、蔗汁蒸发室
十一、糖液结晶室
十二、糖蜜分离室
十三、蔗糖干燥室
十四、蔗糖包装室
十五、中国糖业计划区域图
十六、华南糖业分区图
十七、海南岛糖业分区图

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