简介：
原书作者为 Fa Xiaogusiwen（对应中文”晓咕思文”）等，后由 梁瑞圖、梁鐵椎 翻译，并与加州旧金山的 Fat Ming 公司（即”发明公司”）合编出版。
出版年份与地点：1923 年在美国旧金山出版。全书分中英文两大部分，主题涉及中餐与国际（西式）烹饪。
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目录：
饮物类 59
一 烹茶之法 59
二 烹咖啡之法 59
三 烹朝餐椰茶之法 61
四 楂古聿茶 62
五 冰茶 62
六 冰楂古聿 63
七 橙扶笠 63
朝餐面食类 65
八 湿酵白面包 66
九 德国核桃面包 67
一〇 茶饼 68
一一 粟粉达楂士 68
一二 朴柯化面饼 69
一三 旧式咕烈度玛粉 70
一四 西妇达利所制薯小面包之法 71
一五 点部苓面饼 72
一六 热犬面包 73
一七 无花果科路士 73
一八 玉桂粉熯包面 74
一九 全麦面包 75
二〇 粗麦面包 76
二一 牛奶面包 76
二二 波士顿面包 77
二三 蒸咕廉面包 78
二四 菩提子干面包 78
二五 嘉仑子面包 80
二六 粟粉面包第一号 80
二七 粟粉面包第二号 81
二八 柔软咕廉粉面包 81
二九 白核面包第一号 82
三〇 白核面包第二号 83
三一 鲁埃仑面包 83
三二 法兰西面包 84
三三 德国面包 84
三四 榖胶面包 85
三五 面包条 85
三六 茶面包仔 86
三七 士威壁面包 87
三八 生菜面包条 88
三九 法兰西甜面包仔 88
四〇 煎薯面包仔 90
四一 咖啡面包仔 90
四二 午餐面包仔 91
四三 甜面包仔 92
四四 法兰西面包仔 93
四五 咖啡面饼 94
四六 瑞典面包 95
四七 热甜面包仔 96
四八 拍架拷士面包仔 97
四九 聿士面包仔 98
五〇 咕烈路面条 99
五一 卫生玛粉 99
五二 酵发玛粉 100
五三 燕披利玛粉 101
五四 熯干面包 101
五五 水会之熯面包 102
五六 牛奶熯面包 102
五七 法兰西熯面包 103
五八 德国熯面包 103
五九 干酵面包仔 107
六〇 麦粉玛粉 107
六一 麦糠玛粉 108
六二 不用鸡蛋之玛粉 109
六三 孖山玛粉 109
六四 卑利果玛粉不用蛋制者 110
六五 英式玛粉 110
六六 牛奶饼面包仔 111
六七 平常煎饼 112
六八 粟粉及米煎饼 113
六九 荞麦煎饼 114
七〇 酸牛奶煎饼 115
七一 全麦煎饼 115
七二 粟粉煎饼 116
七三 面包煎饼 116
七四 咕廉粉煎饼 117
七五 青粟煎饼 117
七六 越橘煎饼 118
七七 法兰西煎饼 118
七八 咕廉粉占士第一号 119
七九 咕廉粉占士第二号 119
八〇 平常扁饼 120
八一 化毡耶扁饼 121
八二 饭制扁饼第一号 122
八三 饭制扁饼第二号 123
八四 牛奶皮扁饼 123
八五 德国扁饼 124
八六 金粟饼 125
八七 糖胶甜粟饼 126
八八 白粟饼 126
八九 油烟饼 127
九〇 粗麦粉燀饼 127
九一 牛奶皮燀面 128
九二 嘉仑子燀面 129
九三 苹果燀面 129
九四 德国燀面 130
九五 粟米燀面 131
九六 青粟燀面 131
九七 平常咕林拔饼 132
九八 平常饼干 133
九九 法兰西扳饼 133
一〇〇 德国扳饼 134
一〇一 面包扳饼 135
一〇二 蔑酥粉扳饼 135
一〇三 油燀都聿第一号 136
一〇四 油燀都聿第二号 137
一〇五 咕廉粉面包 137
一〇六 德国咖啡面包 138
一〇七 青瓜面包仔 139
朝餐玛士类 140
一〇八 墨饭 140
一〇九 歇技土 140
一一〇 煲饭 141
一一一 粟粉玛士 142
一一二 煎玛士 143
一一三 咕廉粉玛士 143
一一四 雀麦玛士 141
一一五 坎文利玛士 144
一一六 土耳其披尼扶 145
鸡蛋类 146
一一七 尼普尼寅鸡蛋 146
一一八 鸡蛋与阿的竹士 146
一一九 焗蛋与火腿 147
一二〇 焗蛋与饭 147
一二一 醸蛋与鰽鱼酱 148
一二二 鸡蛋扶李加思 149
一二三 烘蛋与牛奶饼 150
一二四 煲鸡蛋 151
一二五 水煲蛋 152
一二六 烘鸡蛋 152
一二七 土咕林部蛋 153
一二八 软煲蛋 154
一二九 硬熟蛋 154
一三〇 蒸鸡蛋 155
一三一 咕李奥蛋 155
一三二 鸡蛋与干牛肉 156
一三三 鸡蛋与薯仔 156
一三四 烘鸡蛋及薯仔 157
一三五 亚罅北建坎鸡蛋 157
一三六 亚罅秃鸡蛋 157
一三七 士咕林部蛋与茄酱 158
一三八 蛋之在巢 159
一三九 牛奶油鸡蛋 160
一四〇 木板载烘之蛋 160
一四一 煎鸡蛋 161
一四二 咖厘鸡蛋 162
一四三 酿鸡蛋 162
一四四 鲁貇尼寅鸡蛋 163
一四五 士嘉粒鸡蛋 163
一四六 鸡蛋忝部士 164
一四七 制坎文烈鸡蛋法 166
一四八 平常坎文烈鸡蛋 166
一四九 法兰西坎文烈蛋 167
一五〇 瓜菜与肉坎文烈蛋 168
一五一 蚝坎文烈蛋 169
一五二 橙果坎文烈蛋 169
一五三 面包坎文烈蛋 170
一五四 西班牙坎文烈蛋 170
一五五 咕鲁激鸡蛋 171
一五六 梳扶坎文烈鸡蛋 172
一五七 篱笋坎文烈蛋 173
一五八 火腿坎文烈蛋 173
一五九 鸡坎文烈蛋 174
一六〇 香菌坎文烈蛋 174
一六一 蚝坎文烈蛋 175
一六二 鱼坎文烈蛋 176
一六三 面包坎文烈蛋 176
一六四 鲁士巴尼坎文烈蛋 177
羹类 178
一六五 牛肉茶 178
一六六 风栗羹 178
一六七 蟹羹 179
一六八 西红柿与薯羹 180
一六九 蟹肉金宝羹 180
一七〇 清香菌羹 181
一七一 平常棕色肉羹 182
一七二 部映羹 183
一七三 西红柿羹 184
一七四 土耳其羹 184
一七五 牛尾羹 185
一七六 苏格兰羹 186
一七七 平常肉羹 187
一七八 平常白羹 188
一七九 鸡羹 189
一八〇 火鸡羹 189
一八一 圣楂缅羹 190
一八二 牛仔肉与西米羹 190
一八三 篱笋羹 191
一八四 牛奶皮香芹羹 192
一八五 牛奶皮椰菜花羹 193
一八六 菠菜羹 193
一八七 黄瓜羹 194
一八八 瓜菜羹 195
一八九 么利激敦利羹 195
一九〇 假鳖羹 196
一九一 干豆羹 198
一九二 西红柿羹 199
一九三 牛奶皮西红柿羹 199
一九四 青粟羹 200
一九五 酒羹 201
一九六 牛奶皮生菜羹 202
一九七 啤酒羹 202
一九八 扁豆羹 203
一九九 烘豆之羹 204
二〇〇 貇森美羹 204
二〇一 貇森美瓜菜羹 206
二〇二 貇森美红酒羹 206
二〇三 貇森美巴连沙士羹 206
二〇四 沙白部映羹 207
二〇五 貇森美沙白羹 207
二〇六 沙白羹与水煲蛋 207
二〇七 蚝卑士癸羹 208
二〇八 蚝羹 209
二〇九 牛奶皮蚶羹 210
二一〇 龙虾卑士癸羹 211
二一一 黑豆羹 212
二一二 香芹羹 213
二一三 大扁鱼羹 214
二一四 薯仔羹 214
二一五 鲨文鱼羹 215
二一六 番瓜羹 216
二一七 牛奶皮扁豆羹 216
二一八 西米酒羹 217
二一九 沙白抄打 218
二二〇 鲁埃仑抄打 219
二二一 鱼抄打 220
二二二 貇匿的杰抄打 222
二二三 龙虾抄打 222
二二四 粉丝羹 223
二二五 牛奶皮香菌羹 224
二二六 粟米羹 224
二二七 德国抄打羹 225
配羹食之材料 226
二二八 鸡蛋球第一号 227
二二九 配羹之参巴令士 228
二三〇 配羹之肉球 228
二三一 脆饼干 229
二三二 梳扶饼干 229
二三三 柯利钧片 230
二三四 鸡肉糕 231
二三五 鲨文鱼肉饼 231
二三六 鱼肉饼 232
二三七 牛奶饼与饼干 232
二三八 公爵夫人咕鲁顿 233
二三九 蚝肉饼 233
二四〇 沙白肉饼 234
二四一 鸡肉饼 234
二四二 碎豆 234
二四三 面条 235
二四四 酵粉汤饼 236
二四五 饼干汤饼 236
二四六 面包与肉之汤饼 237
二四七 缅都咕鲁士 237
二四八 蔑苏咕鲁士 238
二四九 鸡蛋球第二号 239
二五〇 鸡蛋苡米或披啡 240
配鱼或肉或瓜菜同食之酱料 241
二五一 虲与鰽鱼酱 242
二五二 蚝蟹酱料 242
二五三 稀白酱 243
二五四 白酱 244
二五五 结白酱 245
二五六 牛奶皮酱 245
二五七 甜酸酱 246
二五八 吉汁酱 247
二五九 棕酱 247
二六〇 香菌酱 248
二六一 钑巴豆酱 248
二六二 钵酒酱 249
二六三 配所猎鸟兽食之酱 249
二六四 芫茜牛奶油酱 250
二六五 牛奶油酱 250
二六六 荷兰式酱 251
二六七 啡尼嘉思酱 251
二六八 西红柿酱 252
二六九 薄荷酱 252
二七〇 咖厘酱 253
二七一 配煲牛脷或煲鱼之酱 253
二七二 配鱼或龙虾之纽卜酱 254
二七三 马萝卜酱 254
二七四 鸡蛋酱 255
二七五 黄瓜酱 256
二七六 西班牙式西红柿酱 257
鱼类 260
二七七 鳝玛的聿 260
二七八 西妇温氏制沙文鱼卷之法 261
二七九 敦拿鱼与西红柿酱 262
二八〇 煲巴士鱼 262
二八一 红士拉巴鱼楦以西红柿 263
二八二 灸鲨文鱼 264
二八三 鱼咕鲁激 264
二八四 鱼小柴鱼之法 265
二八五 燀鱼 266
二八六 煎鱼 266
二八七 灸鱼 266
二八八 煎士美路鱼 268
二八九 灸沙典鱼 268
二九〇 烘黑巴士鱼 269
二九一 援鱼之材料第一号 270
二九二 烘鳟鱼 270
二九三 板载烘鱼 271
二九四 以板载烘乞德鱼 272
二九五 牛奶皮鲨文鱼 273
二九六 鲨文鱼布典 273
二九七 配鲨文鱼布典之酱 274
二九八 煲鱼 275
二九九 煲鲨文杜篓鱼 275
三〇〇 援鱼 276
三〇一 烘大扁鱼与西红柿酱第一号 277
三〇二 煲鱼与柠檬酱 278
三〇三 烘鰽白鱼及卵 279
三〇四 援鱼之材料第二号 280
三〇五 烘大扁鱼与西红柿酱第二号 280
三〇六 蒸大扁鱼与思利慎酱 281
三〇七 煲乞德鱼 282
三〇八 烘青花鱼 283
三〇九 亚罅普烈大扁鱼 283
三一〇 灸碱普烈大扁鱼 284
三一一 煲碱青花鱼 285
三一二 鱼与亚罅达打酱 286
三一三 煲碱青鳞鱼 287
三一四 牛奶皮〓鱼 288
三一五 碱〓鱼球 288
三一六 挞沙鱼与亚罅巴士酱 289
三一七 煎〓鱼肉扒 290
三一八 重鳞鱼亚罅缅尼利 290
三一九 煎大扁鱼或挞沙鱼肉扒 291
三二〇 煎鳝 291
三二一 烹大龟 291
三二二 龟亚罅波地么 292
三二三 鱼肉饼 293
三二四 士嘉笠〓鱼 294
三二五 钑巴青麟鱼 294
三二六 烘芬宁乞地鱼 295
三二七 蚝疋地 295
三二八 烘蚝 296
三二九 蚝古鲁激 297
三三〇 田鸡脚与香菌 297
三三一 牛奶皮软沙白 298
三三二 以龙虾楦黄瓜 299
三三三 龙虾亚罅纽卜 300
三三四 酿龙虾 301
三三五 冻龙虾么士 301
三三六 蟹化士亚罅咕尼奥 302
三三七 蟹拉啡吉 302
三三八 煲虾之法 303
三三九 燀蚶 304
三四〇 淡菜与比尼士酱 304
三四一 制比尼士酱之法 305
三四二 半榖蚝 306
三四三 生蚝 306
三四四 蚝确的路第一号 307
三四五 蚝确的路第二号 307
三四六 蚝与烘面包 308
三四七 蚝亚罅巴辣 308
三四八 扳蚝 309
三四九 雅味烘蚝 310
三五〇 蚝啡嘉思 310
三五一 煎蚝 311
三五二 煎蚝与鸡蛋面酱 312
三五三 牛奶皮蚝 312
三五四 蚝与棕色酱 313
三五五 沙化利蚝 314
三五六 灸蚝 314
三五七 蚝与玛架鲁利粉 315
三五八 煎蚝与费路姐化酱 316
三五九 蚝在毡 316
三六〇 士嘉粒蚝 317
三六一 缅乞顿式蚝 317
三六二 燀田鸡脚 318
三六三 小颈沙白 319
三六四 蒸沙白 319
三六五 烘沙白 320
三六六 夭寅烈沙白 320
三六七 亚罅嘉兰夭寅沙白 321
三六八 平常烹制龙虾法 322
三六九 龙虾确的路 322
三七〇 牛奶油龙虾 323
三七一 士嘉粒龙虾 324
三七二 龟龙虾 325
三七三 咖厘龙虾 325
三七四 龙虾化思 325
三七五 灸生龙虾 326
三七六 烘生龙虾与龟酱 327
三七七 生龙虾晏巴鲁治地 327
三七八 煲龙虾 328
三七九 煮龙虾 328
三八〇 龙虾啡嘉思鱼香菌 329
三八一 龙虾与蚝尼吉 330
三八二 烘蟹 330
三八三 蟹咕鲁激 331
三八四 龟蟹 332
三八五 制蟹派之法 333
三八六 制软榖蟹之法 333
三八七 煎软榖蟹 334
肉类 337
三八八 煎牛肚 337
三八九 煲牛肚与葱头 337
三九〇 烘猪与风栗楦料 338
三九一 火腿吉烈 339
三九二 牛肉扒与西红柿 339
三九三 干牛肉与牛奶皮 340
三九四 啡烈牛肉与蚝 340
三九五 煲烟牛脷 重量三磅 341
三九六 牛腰士都 341
三九七 牛肉哥拉士 342
三九八 牛肉扒与篱笋 343
三九九 灸羊腰 344
四〇〇 英式毕派 345
四〇一 碱牛肉夏士 345
四〇二 牛奶皮小牛腰 346
四〇三 牛脚他利片 347
四〇四 牛腿肉扒与葱头 349
四〇五 灸牛肉扒 350
四〇六 灸嫩腰肉扒 350
四〇七 煎肉扒 351
四〇八 煎牛腿扒 351
四〇九 牛肉扒与葱头 352
四一〇 烘牛腰肉扒 352
四一一 卡沙鲁式肉扒 353
四一二 坎卜牛肉扒 353
四一三 牛肉鲁扶 354
四一四 维也纳式烘牛肉 355
四一五 烘牛肉 356
四一六 制烘牛肉酱 356
四一七 啡烈牛肉 357
四一八 煮牛肉 357
四一九 牛肉士都 358
四二〇 明火灸肉扒 359
四二一 牛肉扒与美打柯爹牛奶油 359
四二二 砵打拷士牛肉扒与西红柿香菌酱 360
四二三 砵打拷士牛肉扒与香菌酱 360
四二四 砵打拷士肉扒与波的尼士酱 360
四二五 牛肉扒与亚罅域杜夭咕酱 361
四二六 肉扒与罅志仑 362
四二七 牛肉扒与蚝毡 362
四二八 灸牛肉啡烈 363
四二九 嫩牛肉扒与分栗麦尼 363
四三〇 煎牛肉亚罅么扒 364
四三一 煎嫩牛肉扒与这利酱 365
四三二 灸肉饼 365
四三三 貇尼仑牛肉 366
四三四 配貇尼仑牛肉之棕色香菌酱 366
四三五 盆烘牛肉 367
四三六 牛肉晏卡沙鲁 368
四三七 假鸟或牛肉卷 369
四三八 牛肉亚罅么 370
四三九 甜酸牛肉 371
四四〇 腌牛肉 372
四四一 牛脷亚罅揸典尼 372
四四二 牛胸肉与豆 373
四四三 煲碱牛肉 374
四四四 牛肉夏士 375
四四五 暖热之冻烘肉 375
四四六 冻烘肉与薯仔 376
四四七 煲碱牛脷 377
四四八 煲新鲜牛脷 378
四四九 配牛脷之酱 378
四五〇 灸牛肝 379
四五一 牛肝与烟肉 379
四五二 烘牛肝 380
四五三 煮烟肉 380
四五四 烘烟肉 381
四五五 灸牛肚 381
四五六 煎面浆牛肚 382
四五七 礼寅尼士牛肚 383
四五八 牛肚亚罅巴芬基 383
四五九 牛肚亚罅咕尼奥 384
四六〇 牛肚与西红柿酱 384
四六一 牛仔头亚罅的拉片 385
四六二 牛仔脷 385
四六三 牛仔心 386
四六四 楦牛心与瓜菜 387
四六五 煮牛尾 387
四六六 烘牛肉与酱 388
四六七 烘牛肉与墨西哥酱 389
四六八 吉迭治派 389
四六九 牛肉扒派 390
四七〇 思士肉与西红柿酱 391
四七一 碱牛肉夏士 391
四七二 碱牛肉夏士与红菜头 392
四七三 灸羊肉扒 393
四七四 煎羊肉扒 393
四七五 面包羊肉扒 394
四七六 亚罅锡那罅肉扒 395
四七七 亚罅玛些利羊肉扒 396
四七八 亚罅玛些利羊肉扒 397
四七九 晏巴披聿的肉扒 398
四八〇 羊肉扒亚罅缅丹寅 398
四八一 煲羊腿 399
四八二 煮羊腿 400
四八三 楦羊肉之材料 400
四八四 烘羊肉 401
四八五 切羊腿之法 402
四八六 制羊鞍肉 402
四八七 切羊鞍肉之法 402
四八八 羊鞍肉与嘉仑子薄荷酱 403
四八九 马鞍羊肉与亚士杜仑酱 404
四九〇 羊肉晏卡沙鲁 404
四九一 咖厘羊肉 405
四九二 羊肉皇冕 406
四九三 羊肉吉烈 408
四九四 士都羊肉 408
四九五 羊肉啡嘉思与棕酱 409
四九六 羊肉汤 410
四九七 爱尔兰士都与汤饼 411
四九八 小羊腰 411
四九九 羊腰尼吉 412
五〇〇 羊腰卷 413
五〇一 羊肉饼与熯面包 413
五〇二 思嘉粒小羊肉 414
五〇三 巴兰癸小羊肉 415
五〇四 巴比乔小羊肉 415
五〇五 尼周啡小羊肉 416
五〇六 沙路美小羊肉 416
五〇七 卡沙鲁饭与羊肉 417
五〇八 羊胸肉 418
五〇九 土咕廉部羊肉 419
五一〇 烘后胛羊肉 419
五一一 牛仔肉吉烈 420
五一二 制棕色酱法 421
五一三 牛仔肉巴化尼寅 421
五一四 苏比士酱 422
五一五 牛仔肉扶尼嘉思 423
五一六 缅那顿扶拉士 423
五一七 小牛腰肉亚罅揸典利 424
五一八 煮小牛肩胛肉 425
五一九 英式肉派 425
五二〇 烘牛仔肉 426
五二一 印度咖厘 427
五二二 牛仔肉鲁扶 428
五二三 伙牛仔腰 429
五二四 牛仔腰亚罅貇罅 429
五二五 牛仔肉啡嘉思与棕酱 430
五二六 匈牙利嘉拉士 430
五二七 牛仔肉毕派 431
五二八 牛仔肉卷或假雀 432
五二九 牛仔肉抏 433
五三〇 牛仔肉咕鲁激 433
五三一 牛仔肉卡粒 434
五三二 巴兰癸牛仔肉 435
五三三 尼吉牛仔肉 435
五三四 灸牛甜肉 435
五三五 牛奶皮与牛甜肉 436
五三六 牛奶皮甜肉与鸡 436
五三七 牛甜肉亚罅普烈 437
五三八 猪膏甜肉 437
五三九 村落式甜肉 437
五四〇 甜肉亚罅尼普利 438
五四一 甜肉与烟肉 439
五四二 甜肉与西红柿酱 440
五四三 甜肉吉烈与篱笋尖 440
五四四 煮甜肉夭毡利 440
五四五 猪肉扒 442
五四六 猪肉扒与煎苹果 442
五四七 烘猪肉 442
五四八 猪嫩肉与甜薯 443
五四九 煎碱猪肉与〓鱼 443
五五〇 灸火腿 444
五五一 煎火腿与鸡蛋 444
五五二 巴比乔火腿 445
五五三 煲火腿 446
五五四 烘火腿与三鞭酱 446
五五五 灸猪脚 447
五五六 燀猪脚 447
五五七 煎猪肉肠 447
五五八 煲烟肉肠 448
五五九 烘猪排骨 448
五六〇 烘猪肉与豆 449
五六一 牛肉扒亚罅轩尼地 449
鸡鸭类 453
五六二 鸡嘉厘 453
五六三 白鸽派 454
五六四 烘鸟之法开列 454
五六五 鸡坎玛顿 455
五六六 沙路美鸭 456
五六七 鸡与蚝 457
五六八 扶尼嘉思鸡 458
五六九 毡白鸽 459
五七〇 烘鸡 460
五七一 制烘鸡之酱 460
五七二 楦鸡材料第一号 461
五七三 楦鸡材料第二号 461
五七四 灸嫩鸡 462
五七五 煎嫩鸡第一号 463
五七六 煎嫩鸡第二号 463
五七七 鸡与玛爹罅酱 464
五七八 鸡与饭第一号 465
五七九 鸡与饭第二号 465
五八〇 西班牙式鸡 466
五八一 煲及烘之鸡 467
五八二 鸡晏卡沙鲁第一号 468
五八三 鸡晏卡沙鲁第二号 469
五八四 鸡亚罅玛利仑 469
五八五 压鸡或酱鸡 770
五八六 鸡亚罅顷 471
五八七 鸡么思 472
五八八 鸡亚罅普鲁啡顿士 473
五八九 煮鸡与葱头 473
五九〇 鸡亚罅士丹利 474
五九一 会煮鸡 475
五九二 洋毡鸡 476
五九三 鸡亚罅美兰咕 476
五九四 配鸡酱 477
五九五 鸡金宝 478
五九六 鸡士都 478
五九七 板鸡 479
五九八 鸡派 480
五九九 咖厘鸡 481
六〇〇 巴尼士连鸡 482
六〇一 鸡肝与玛爹罅酱 483
六〇二 鸡肝与烟肉 483
六〇三 煎鸡肝 484
六〇四 鸡肝与咖厘 484
六〇五 煲火鸡 485
六〇六 烘火鸡 486
六〇七 楦鸡之风栗材料 487
六〇八 楦鸡之蚝材料 488
六〇九 瑞典式楦火鸡之材料 488
六一〇 制火鸡酱法 489
六一一 配火鸡之风栗酱 489
六一二 火鸡肉夏士 490
六一三 暖热之熟火鸡 490
六一四 烘鹅与薯仔楦料 491
六一五 薯仔楦料 492
六一六 楦鹅之风栗材料 493
六一七 札鹅之法 493
六一八 油制鹅肉 494
六一九 扶尼嘉思或轻士卡连鹅 495
六二〇 俄罗斯式基士技 496
六二一 俄罗斯式楦鹅头 496
六二二 鸟肝咕拉士 497
六二三 灸嫩白鸽 497
六二四 煲白鸽 498
六二五 楦白鸽之材料 499
六二六 烘白鸽 500
六二七 会煮白鸽 500
六二八 烘鸭 501
猎物类 503
六二九 泥鸡 503
六三〇 烘野鸭 504
六三一 楦鸭之花生等材料 505
六三二 灸鹌鹑 505
六三三 烘鹌鹑 505
六三四 猪膏雉鸠 506
六三五 雉鸠胸梳的楂苏 507
六三六 灸或烘雎鸠 507
六三七 灸鹿肉扒 508
六三八 煎鹿肉扒与琴巴仑酱 508
六三九 鹿肉扒与风栗酱 509
六四〇 鹿肉派面 510
六四一 鹿肉夏士 511
六四二 鹿肉之马鞍 511
六四三 卑路阵兔与酸牛奶皮酱 512
六四四 卑路阵兔亚罅玛利仑 512
六四五 烘卑路阵兔或别等兔 513
六四六 煎兔 514
六四七 葱头酱 515
六四八 扶尼嘉思兔 515
楦热已熟之鸡鸭及猎物法 517
六四九 牛奶皮鸡 517
六五〇 牛奶皮鸡与香菌 517
六五一 鸡在篮 517
六五二 鸡与蚝亚罅美杜普 518
六五三 巴兰癸鸡 519
六五四 士嘉粒鸡 519
六五五 假龟 520
六五六 鸡荷兰爹士 520
六五七 士嘉粒火鸡 521
六五八 缅士火鸡 522
瓜菜类 526
六五九 兹将煮瓜菜之时间开列 526
六六〇 黄瓜与葱头 527
六六一 士嘉粒蚝菜 528
六六二 西红柿与香菌 528
六六三 煲蛋茄 529
六六四 亚罅扶兰卡士荷兰豆 530
六六五 煎粟饼 530
六六六 煎青椒 531
六六七 蚝茄布典 531
六六八 篱笋表尼 532
六六九 香菌扶尼嘉思 532
六七〇 瓜菜派 533
六七一 西妇达利煲红椰菜之法 533
六七二 牛奶皮茅菜 534
六七三 新鲜篱笋 535
六七四 入罐篱笋 535
六七五 煮阿的竹 536
六七六 挞打酱 537
六七七 烘阿的竹 538
六七八 耶路撒冷阿的竹 538
六七九 燀阿的竹 539
六八〇 楦阿的竹 539
六八一 绳豆 540
六八二 榖豆 540
六八三 牛奶皮拉玛豆 541
六八四 甜酸绳豆 541
六八五 绳豆与西红柿 542
六八六 煲红菜头 543
六八七 糖红菜头 543
六八八 红菜头与酸酱 544
六八九 腌红菜头 544
六九〇 巴鲁梳椰菜仔与白酱 545
六九一 士嘉粒巴鲁梳椰菜仔 545
六九二 巴鲁梳椰菜仔与风栗 546
六九三 煲椰菜 547
六九四 伊士嘉粒椰菜 547
六九五 德国椰菜 548
六九六 冻土罗 548
六九七 熟土罗 549
六九八 煎椰菜 549
六九九 新椰菜 550
七〇〇 红萝卜与青豆 550
七〇一 红萝卜与普烈的酱 551
七〇二 煮红萝卜 551
七〇三 红萝卜与牛胸肉 552
七〇四 春幼之红萝卜 552
七〇五 甜酸红萝卜 553
七〇六 牛奶皮椰菜花 553
七〇七 荷兰式椰菜花 554
七〇八 椰菜花柯咕尼顿 554
七〇九 椰菜花亚罅巴美慎 555
七一〇 椰菜花亚罅坦定顿 555
七一一 煎椰菜花 556
七一二 香芹与白酱 556
七一三 燀香芹与西红柿酱 557
七一四 香芹与牛胸肉 557
七一五 煲青粟 558
七一六 塞吉他士 559
七一七 粟米蚝 559
七一八 粟亚罅稍顿 559
七一九 粟米扶烈打士 560
七二〇 入罐粟 560
七二一 伊士嘉粒粟 561
七二二 烘粟 562
七二三 煎粟 562
七二四 粟米布典 563
七二五 煮粟米 563
七二六 风栗表尼 564
七二七 烘风栗 565
七二八 去风栗榖及衣之法 565
七二九 风栗瓜菜 566
七三〇 切片黄瓜 566
七三一 煲黄瓜 567
七三二 煎〓黄瓜 567
七三三 楦黄瓜 568
七三四 黄瓜亚罅咕廉 568
七三五 煎蛋茄第一号 569
七三六 煎蛋茄第二号 569
七三七 士嘉粒蛋茄 570
七三八 楦蛋茄 570
七三九 烘蛋茄 572
七四〇 煲红菜头叶 572
七四一 丹地礼寅菜 573
七四二 生菜 573
七四三 蒜在都士 574
七四四 煲葱头 574
七四五 牛奶皮葱头 575
七四六 士嘉粒葱头 575
七四七 嘉尼士葱头 576
七四八 煎葱头 576
七四九 法兰西式煎葱头 577
七五〇 楦葱头 577
七五一 葱头柯咕尼顿 578
七五二 烘葱头 578
七五三 蚝茄 579
七五四 牛奶皮蚝茄 579
七五五 防风茄与牛奶油酱 580
七五六 煎防风茄 580
七五七 煮防风茄 581
七五八 防风茄扶烈打士 581
七五九 入罐之甜豆 582
七六〇 青豆 583
七六一 青豆与饭 583
七六二 豆忝部 584
七六三 牛奶皮豆 585
七六四 楦青椒第一号 585
七六五 楦青椒第二号 586
七六六 楦青椒第三号 587
七六七 小萝卜 588
七六八 煲菠菜 589
七六九 菠菜亚罅比嘉美 590
七七〇 菠菜表尼 590
七七一 法兰西式菠菜 591
七七二 煲夏瓜 592
七七三 煎夏瓜 592
七七四 蒸冬瓜 592
七七五 煲冬瓜 593
七七六 烘冬瓜 593
七七七 切片之西红柿 594
七七八 煮西红柿 594
七七九 士嘉粒西红柿 595
七八〇 灸西红柿 595
七八一 西红柿亚罅咕廉 596
七八二 鬼西红柿 596
七八三 烘西红柿 597
七八四 楦西红柿 598
七八五 春幼之萝卜 598
七八六 牛奶皮萝卜 599
七八七 萝卜咕鲁激 599
七八八 煮香菌 600
七八九 煮香菌与牛奶皮 600
七九〇 灸香菌 601
七九一 烘香菌与牛奶皮 602
七九二 煎香菌 602
七九三 香菌亚罅冈坤 603
七九四 楦香菌 603
七九五 玻璃下之香菌 604
七九六 瓜菜梳扶 605
七九七 咖厘瓜菜 605
七九八 美思敦瓜菜亚罅普烈 606
七九九 玛爹柯且薯仔 607
八〇〇 嘉尼士甜薯 608
薯类 610
八〇一 薯稣啡 610
八〇二 甜薯与苹果 611
八〇三 牛奶皮配新薯仔 612
八〇四 甜薯亚罅披貇 612
八〇五 以猎肠楦薯 613
八〇六 烘薯仔 614
八〇七 煲薯仔连皮 614
八〇八 煲薯仔 615
八〇九 煲新薯仔 615
八一〇 春幼之薯仔 616
八一一 薯仔坎文烈 617
八一二 伊士嘉粒薯仔 617
八一三 荷兰式薯仔 618
八一四 烘薯仔在半榖 618
八一五 扶兰貇尼亚薯仔 619
八一六 薯仔球 619
八一七 沙度薯仔(即燀薯片) 620
八一八 薯仔条 621
八一九 法兰西式〓薯仔 621
八二〇 奥巴尼寅薯仔 622
八二一 煎薯仔球 622
八二二 薯仔巢 623
八二三 薯仔扶烈打士 624
八二四 薯仔卷 625
八二五 法兰西士薯仔咕鲁激 625
八二六 薯仔咕鲁激 626
八二七 薯仔苹果 627
八二八 烘甜薯 627
八二九 南方式甜薯 628
八三〇 煲甜薯 628
八三一 春幼之甜薯 628
八三二 甜薯柯咕尼顿 629
八三三 甜薯球 629
八三四 薯仔咕鲁激 630
八三五 薯仔饼 630
八三六 薯仔柯咕尼顿 631
八三七 夏士棕薯仔 632
八三八 煎薯仔 632
八三九 礼寅尼士薯仔 632
八四〇 咖厘薯仔 633
沙辣酱类 634
八四一 俄罗斯生菜油酱 634
八四二 煮熟之美寅尼士酱 634
八四三 挞打酱 635
八四四 美味沙辣酱 635
八四五 法兰西沙辣酱 637
八四六 巴尼思寅法兰西式酱 637
八四七 咖厘沙辣酱 638
八四八 牛奶皮沙辣酱 638
八四九 德国沙辣酱 639
八五〇 鸡沙辣酱 639
八五一 沙辣油酱 640
八五二 美寅尼士酱 641
八五三 牛奶皮美寅尼士酱 642
八五四 青美寅尼士酱 642
八五五 薯仔美寅尼士酱 643
沙辣类 643
八五六 西红柿与香芹沙辣 643
八五七 生菜沙辣与牛奶皮饼 646
八五八 阿的竹沙辣 646
八五九 葡萄果沙辣 647
八六〇 瓜菜沙辣 648
八六一 生果沙辣 648
八六二 生果沙辣载以橙篮 649
八六三 香焦与合桃沙辣 650
八六四 前车草沙辣 651
八六五 敦拿鱼沙辣 651
八六六 青椒酿以牛奶皮饼 652
八六七 蚝沙辣 653
八六八 甜红萝卜与葱沙辣 653
八六九 薯仔与红甜萝卜沙辣 653
八七〇 蟹肉沙辣在西红柿这利 654
八七一 生菜沙辣 655
八七二 茅菜沙辣 655
八七三 生菜与黄瓜沙辣 656
八七四 生菜与西红柿沙辣 656
八七五 西洋菜沙辣 657
八七六 黄瓜沙辣 657
八七七 黄瓜与西红柿沙辣 658
八七八 香芹与椰菜沙辣 658
八七九 篱笋沙辣 659
八八〇 绳豆沙辣 660
八八一 粟米沙辣 660
八八二 薯仔香芹沙辣 661
八八三 薯仔香芹沙辣 661
八八四 楦西红柿沙辣 662
八八五 楦西红柿与菠萝沙辣 662
八八六 西红柿与牛奶饼沙辣 663
八八七 西红柿这利沙辣 664
八八八 菠菜沙辣 664
八八九 墨西哥这利沙辣 665
八九〇 鸡蛋沙辣 667
八九一 连顿沙辣 667
八九二 牛奶饼沙辣 668
八九三 纽楂爹沙辣 668
八九四 牛奶饼与杬沙辣 669
八九五 核桃沙辣 669
八九六 核桃与香芹沙辣 670
八九七 香蕉沙辣 670
八九八 橙果沙辣 671
八九九 法兰西果沙辣 671
九〇〇 巴西沙辣 672
九〇一 沙梨沙辣 672
九〇二 青椒与柚果沙辣 673
九〇三 鲨文鱼沙辣 674
九〇四 虾沙辣 674
九〇五 沙典鱼沙辣 675
九〇六 龙虾沙辣 675
九〇七 蟹与西红柿沙辣 676
九〇八 鱼沙辣与黄瓜 677
九〇九 蚶与西红柿沙辣 677
九一〇 蚝与柚沙辣 678
九一一 小羊肉与薄荷沙辣 679
九一二 鸡肝与鸡蛋沙辣 680
九一三 牛脷沙辣 680
九一四 鸡沙辣 681
九一五 鸡与蚝沙辣 682
九一六 卜些沙辣在箱 683
九一七 牛甜肉与黄瓜沙辣 684
九一八 牛甜肉与香芹沙辣 685
九一九 波尼化沙辣 686
九二〇 西红柿西洋菜沙辣 686
九二一 小碟类 687
九二二 俄罗斯鱼卵 687
九二三 红萝卜与虾 688
九二四 冻楦蟹 688
九二五 生果确且路 689
九二六 烟沙文鱼与萝卜 689
九二七 灸沙典鱼与熯面包 690
九二八 西红柿与牛奶饼熯面包 690
九二九 牛甜肉与篱笋 691
九三〇 燀牛甜肉与菠菜 692
小菜类 693
九三一 小菜类 693
九三二 蚶扶烈打士 693
九三三 风栗咕鲁激 694
九三四 牛仔肉鸟 695
九三五 鸡肝与香菌梳的 696
九三六 波兰兔 697
九三七 白鸽冈卜 697
八三八 面浆第一号 698
八三九 面浆第二号 699
九四〇 面浆第三号 699
九四一 苹果扶烈打士 699
九四二 香焦扶烈打士 700
九四三 橙扶烈打士 701
九四四 椰菜花扶烈打士 701
九四五 〓香芹 702
九四六 〓面浆沙典鱼 702
九四七 番架扶烈打士 703
九四八 沙白扶烈打士 704
九四九 香焦咕鲁激 704
九五〇 饭咕鲁激与果酱 705
九五一 蚝蟹亚罅纽卜 706
九五二 蚝亚罅森玛薛 707
九五三 鲨文鱼咕鲁激 708
九五四 龙虾咕鲁激 708
九五五 牛肉与饭咕鲁激 709
九五六 小羊肉咕鲁激 710
九五七 牛仔肉咕鲁激 711
九五八 牛甜肉亚罅域多利 711
九五九 瑞典忝部 712
九六〇 饭添部 713
九六一 玛架鲁尼通心粉忝部 713
九六二 龙虾忝部 714
九六三 龙虾牛奶皮 715
九六四 鸡忝部 715
九六五 鸡咕鲁激 716
九六六 鬼蚝 717
九六七 蟹肉燕典利 718
九六八 三黎鱼卵与香芹 718
九六九 牛甜肉廉美坤 719
九七〇 俄罗斯吉烈 719
九七一 牛奶饼方都 720
九七二 牛奶饼球 721
九七三 饭咕鲁士的士 722
九七四 疋地士 722
九七五 鹌鹑派 723
九七六 亚士辟这利 724
九七七 西红柿亚士辟 725
九七八 春季么思 726
九七九 藻扶唻鸡蛋 727
九八〇 且梨果扶烈打士 728
九八一 龟蟹 730
九八二 〓蚝蟹 731
九八三 牛奶并稣啡 732
九八四 藻扶唻鸡 733
布典酱类 734
九八五 结卡罅美酱 734
九八六 生果酱 734
九八七 么架酱 735
九八八 玛士玛鲁酱 736
九八九 柠檬酱第一号 737
九九〇 柠檬酱第二号 737
九九一 温泥罅酱 738
九九二 牛奶皮酱 738
九九三 黄酱 738
九九四 橙酱 739
九九五 塘胶酱 739
九九六 地果酱 740
九九七 泡酱 740
九九八 这咕来酱 740
九九九 实酱 741
一〇〇〇 士都灵酱 742
一〇〇一 酒酱 742
一〇〇二 巴兰地酱 742
一〇〇三 梅酱 743
热布典类 744
一〇〇四 琥珀布典 744
一〇〇五 薯仔布典 744
一〇〇六 柠檬布典 745
一〇〇七 这咕聿梳扶 746
一〇〇八 小面包布典 746
一〇〇九 饭布典 748
一〇一〇 穷人布典 748
一〇一一 苹果西米布典 749
一〇一二 西米吉士达布典 749
一〇一三 面包布典 750
一〇一四 饼干吉士达布典 751
一〇一五 面包与牛奶油布典 751
一〇一六 这咕来面包布典 752
一〇一七 茵陈布典 753
一〇一八 吉的治布典 754
一〇一九 橙果卜扶 754
一〇二〇 柠檬梳扶 755
一〇二一 果梳扶 755
一〇二二 风栗梳扶 756
一〇二三 姜粉布典 756
一〇二四 夏活布典 757
一〇二五 咕廉布典 758
一〇二六 脂油布典 759
一〇二七 酬神庆典所食之布典 759
一〇二八 无花果布典 760
一〇二九 英国巴林布典 761
一〇三〇 雪球 762
一〇三一 桃果西米布典 762
一〇三二 这咕唻布典 763
一〇三三 蒸古兰巴利果布典 764
一〇三四 法兰西果品布典 765
尾餐冻品类 766
一〇三五 杏仁巴兰缅治 766
一〇三六 天鹅绒牛奶皮 766
一〇三七 烘吉士达 767
一〇三八 饭模 768
一〇三九 梅玛咕烈 768
一〇四〇 雪牛奶皮 769
一〇四一 饭梳扶 769
一〇四二 枫巴啡 770
一〇四三 橙纪尼士 771
一〇四四 冰饭布典 772
一〇四五 橙沙拔 773
一〇四六 爱尔兰么士巴兰缅治 774
一〇四七 尼壁架布典 774
一〇四八 这咕来牛奶皮 775
一〇四九 菠萝布典 776
一〇五〇 煲吉士达 777
一〇五一 桃吉士达 778
一〇五二 苹果雪 778
一〇五三 杯吉士达或烘吉士达 779
一〇五四 拉士卑利果鞭 779
一〇五五 柠檬糕 780
一〇五六 橙糕 780
一〇五七 酒糕 781
一〇五八 核桃胶 782
一〇五九 雪布典 783
一〇六〇 熯孖士玛鲁 783
一〇六一 西班牙牛奶皮 785
一〇六二 咖啡梳扶 785
一〇六三 沙来鲁士 786
一〇六四 姜牛奶皮 788
一〇六五 巴化尼寅牛奶皮 788
一〇六六 李鞭 789
一〇六七 橙沙辣 790
一〇六八 生果沙辣与酒酱 790
一〇六九 牛奶皮鞭 791
一〇七〇 梅与酒这利 791
一〇七一 橙沙烈 792
一〇七二 菠萝巴化尼寅牛奶皮 793
冰糕水冰类 794
一〇七三 橙冰 796
一〇七四 地果梳巴拉士 796
一〇七五 玛卡仑冰糕 797
一〇七六 温尼拿么思 797
一〇七七 橙与香蕉冰 798
一〇七八 柠檬冰 799
一〇七九 拉士卑利果冰 799
一〇八〇 士多卑利果冰 799
一〇八一 广州沙拔 800
一〇八二 牛奶沙拔 801
一〇八三 这咕来与牛奶皮冰 801
一〇八四 菠萝扶尼披 802
一〇八五 梅果疏拔 802
一〇八六 荷兰式凉水 803
一〇八七 德国凉水 804
一〇八九 罗马凉水 805
一〇九〇 钑思士尼晏利 805
一〇九一 钑亚罅晏拿士 806
一〇九二 温尼罅冰糕 807
一〇九三 这咕来酱 807
一〇九四 这咕来冰糕 808
一〇九五 士多卑利果冰糕 808
一〇九六 橙果冰糕 809
一〇九七 菠萝冰糕 809
一〇九八 咖啡冰糕 810
一〇九九 香蕉冰糕 810
一一〇〇 无花果冰糕 811
一一〇二 天使巴啡 812
一一〇三 意大利玛连乔 813
一一〇四 士多舁利果么思 813
一一〇五 冰橙梳扶 814
一一〇六 珍结冰糕与桃果 815
一一〇七 菠萝扶尼披 816
一一〇八 菠萝稣拔 817
一一〇九 沙白扶尼披 817
一一一〇 菠萝牛奶皮 818
一一一一 文乞顿布典 818
一一一二 菠萝么思 819
面派类 820
一一一三 菩提子干派 822
一一一四 地果挞士 822
一一一五 甜薯派 823
一一一六 吉士达派 824
一一一七 苹果玛连乔派 825
一一一八 菠萝派 825
一一一九 香蕉派第一号 826
一一二〇 香蕉派第二号 827
一一二一 柠檬牛奶饼面派 827
一一二二 苹果转 828
一一二三 快浮面 829
一一二四 平常派面 829
一一二五 快面 830
一一二六 苹果派 831
一一二七 黑卑利果派 832
一一二八 咕兰卑利派 832
一一二九 柠檬派 833
一一三〇 面士派肉 834
一一三一 假面士派 835
一一三二 桃果派 835
一一三三 李果派 836
一一三四 大黄派 837
一一三五 番瓜派 837
一一三六 宾巴利挞士 838
一一三七 牛奶饼士杜鲁 839
一一三八 椰子茶饼 840
一一三九 面挞士 841
一一四〇 杏仁挞士 842
一一四一 玛连乔 843
一一四二 咕尼路基思士 843
一一四三 蓝卑利果派 844
一一四四 嘉仑子派 845
一一四五 牛奶饼小饼 846
一一四六 玛连乔嘉尼士或基思士 847
姜饼及小饼类 848
一一四七 姜饼 848
一一四八 粟粉企沙土 849
一一四九 茶威化士 850
一一五〇 椰子针部士 850
一一五一 厚料咖啡饼 851
一一五二 牛奶油玛架仑 852
一一五三 薯仔都聿 853
一一五四 热水姜饼 854
一一五五 姜士粒 854
一一五六 糖胶小饼 855
一一五七 温尼罅威化士 856
一一五八 这利针部士 857
一一五九 王扇 857
一一六〇 椰子牛奶皮曲技 858
一一六一 这咕来曲技 859
一一六二 杏仁曲技 860
一一六三 玛架烈士 860
一一六四 核肉玛架仑 861
一一六五 纽廉卜 861
一一六六 核肉小饼 862
一一六七 酸牛奶姜饼 863
一一六八 冚巴烈治姜饼 864
一一六九 香料曲技 864
一一七〇 苏格兰威化士 865
一一七一 波士顿曲技 866
一一七二 沙挞士 867
蛋糕类 868
一一七三 新年蛋糕 871
一一七四 这咕聿云石蛋糕 871
一一七五 玫瑰花水蛋糕 872
一一七六 柠檬蛋糕 873
一一七七 糖水蛋糕 874
一一七八 橙果层蛋糕 875
一一七九 橙果层蛋糕之楦料 875
一一八〇 薯粉之水泡蛋糕 876
一一八一 新娘蛋糕 877
一一八二 湿润之香料蛋糕 877
一一八三 橙或这咕聿针部士 878
一一八四 金蛋糕 879
一一八五 平水泡蛋糕 880
一一八六 日照蛋糕 880
一一八七 天使蛋糕 881
一一八八 女手指饼 882
一一八九 这利果胶卷 883
一一九〇 这咕来蛋糕 884
一一九一 橙果蛋糕 884
一一九二 牛奶皮蛋糕 885
一一九三 嘉仑子蛋糕 886
一一九四 香椽蛋糕 886
一一九五 核桃蛋糕 887
一一九六 杯带高 888
一一九七 杏仁带高 888
一一九八 这咕来果蛋糕 889
一一九九 柠檬王后蛋糕 890
一二〇〇 旁蛋糕 890
一二〇一 婚事蛋糕 891
一二〇二 英国果蛋糕 892
一二〇三 甜士多卑利蛋糕 893
一二〇四 牛奶皮卜扶或伊卡厘 894
一二〇五 牛奶皮水泡蛋糕 895
一二〇六 快蛋糕 896
一二〇七 天鹅绒蛋糕 897
一二〇八 玉桂蛋糕 898
一二〇九 这咕来水泡蛋糕 899
一二一〇 生日蛋糕 899
一二一一 新年蛋糕 900
一二一二 金蛋糕 901
一二一三 糖水磅蛋糕 902
一二一四 婚礼蛋糕 903
蛋糕楦料及装饰品 904
一二一五 柠檬楦料 904
一二一六 椰粉楦料 904
一二一七 牛奶皮楦料 905
一二一八 橙楦料 906
一二一九 这咕来楦料 906
一二二〇 椰子楦料 907
一二二一 平常盖糕霜 907
一二二二 这咕来霜 908
一二二三 白山牛奶皮 908
一二二四 橙霜 909
一二二五 这咕来牛奶皮楦料 910
一二二六 地果楦料 911
一二二七 牛奶楦料 911
山域治类 913
一二二八 卡粒山域治 914
一二二九 沙典鱼与鸡蛋山域治 914
一二三〇 熯面包与牛奶饼山域治 915
一二三一 面包与牛奶油卷 916
一二三二 生菜山域治 916
一二三三 鸡蛋山域治 917
一二三四 沙典鱼山域治 917
一二三五 火腿山域治 918
一二三六 鸡山域治 918
一二三七 龙虾山域治 918
一二三八 蚝山域治 919
一二三九 核桃牛奶饼山域治 919
一二四〇 牛奶饼与鰽鱼酱山域治 919
一二四一 果山域治 920
一二四二 果胶山域治 920
一二四三 牛奶饼窝化士 921
一二四四 德国山域治 921
一二四五 俄国山域治 921
一二四六 斵碎之火腿山域治 922
一二四七 咕粒山域治 922
一二四八 生果山域治 923
一二四九 龙虾卡尼披士 923
果胶类 925
一二五〇 苹果胶 926
一二五一 榅桲果胶 927
一二五二 嘉仑子果胶 927
一二五三 拉士卑利果胶 928
一二五四 葡萄子果胶 928
果酱类 929
一二五五 沙梨酱 930
一二五六 地果貇梳扶 930
一二五七 拉士卑利果酱 931
一二五八 黑卑利果酱 932
一二五九 葡萄子孖玛利 932
一二六〇 榅桲孖玛利 933
一二六一 橙果孖玛利 933
一二六二 黑卑利果酱 934
一二六三 温尼慎果酱 934
一二六四 橙及黄梗酱 935
腌制果类 937
一二六五 腌制砵打苹果 939
一二六六 腌制桃果 939
一二六七 腌制沙梨 940
一二六八 腌制菠萝 940
一二六九 腌制这利 941
一二七〇 腌制榅桲 941
一二七一 腌制士多卑利 941
一二七二 腌制西瓜皮 942
一二七三 腌沙梨条 943
一二七四 腌拉土卑利及嘉仑子 943
腌制瓜菜类 945
一二七五 辣椒酱 945
一二七六 腌制西红柿 945
一二七七 腌制大黄 945
一二七八 腌制红椒 946
一二七九 腌制西红柿之新法 947
果类 948
一二八〇 煲香蕉 949
一二八一 黑卑利果玛士 949
一二八二 制士多卑利果法 950
一二八三 制葡萄子法 1040
一二八四 制橙果之法 951
一二八五 制葡萄果法 951
一二八六 葡萄果与梳利酒 952
一二八七 果确的路 952
一二八八 烘甜苹果 953
一二八九 苹果梳士 953
一二九〇 苹果姜 954
一二九一 烘香蕉 954
一二九二 煎香蕉 955
一二九三 烘核果 955
一二九四 咕兰卑利酱 956
一二九五 煮李果 956
一二九六 大黄酱 956
一二九七 椽柚与梅巴兰地酒 957
一二九八 烘沙梨 958
果汁类 959
一二九九 拉士卑利果杯 959
二三〇〇 咕鲁路 959
一三〇一 热黑加仑子汁 960
一三〇二 冻果汁 960
腌制瓜果类 961
一三〇三 芥辣辟咕土 962
一三〇四 甜辟咕士 963
一三〇五 香菌辟咕士 964
一三〇六 香味嘉仑子 965
一三〇七 甜酸桃果 965
一三〇八 腌红菜头 966
一三〇九 腌香芹 966
一三一〇 腌西红柿与香芹 967
一三一一 辣酱酱 967
一三一二 腌酸西红柿 968
一三一三 腌制黄瓜 969
一三一四 西班牙式腌制品 970
一三一五 腌制葱头 970
一三一六 腌制周围 971
一三一七 甜酸沙梨 972
一三一八 酸味品 972
雅饼及麻糖类 974
一三一九 玛架仑 974
一三二〇 杏仁玛架仑 975
一三二一 椰子小饼 975
一三二二 楦枣果 976
一三二三 碱杏仁 976
一三二四 粟球 977
一三二五 糖胶麻糖 977
一三二六 醋麻糖 979
一三二七 冰糖麻糖 979
一三二八 牛奶油士吉治 980
一三二九 牛奶油他啡 980
一三三〇 这咕来卡尼美士 981
一三三一 花生那吉 982
一三三二 核果条 982
一三三三 椰子牛奶皮麻糖 983
一三三四 这咕来牛奶皮麻糖 983
一三三五 牛奶皮核桃糖 984
一三三六 薄荷糖 985
一三三七 咖啡芬敦 985
一三三八 牛奶皮缅士糖 986
一三三九 嘉利士核果 986
一三四〇 嘉利士果 987
一三四一 糖橙皮 988
一三四二 巴罅拉士糖 989
一三四三 牛奶皮核果条 990
一三四四 核桃濡糖 991
一三四五 碱花生 991
一三四六 枫糖麻糖 991
一三四七 酥丹拿卡尼美士 992
牛奶饼类(新编) 993
一三四八 牛奶饼球 993
一三四九 牛奶饼之饼干 993
一三五〇 牛奶饼卜扶士 994
一三五一 牛奶饼达利 994
一三五二 牛奶饼布典 995
一三五三 牛奶饼方都 996
一三五四 牛奶饼杆 997
各项装饰品类(新编) 999
一三五五 配鱼之装饰品 999
一三五六 配肉之装饰品 999
一三五七 配沙辣之装饰品 1000
一三五八 配冻尾餐之装饰品 1001
式餐新时增新 1003
凉水类 1003
一三五九 柠檬水 1003
一三六〇 菠萝柠檬水 1003
一三六一 橙凉水 1004
一三六二 生果凉水 1004
一三六三 三鞭凉水 1004
一三六四 菩提子汁 1005
一三六五 苹果汁凉水 1006
一三六六 新英式谢神日大餐菜品 1007
一三六七 耶稣诞大餐菜品 1008
一三六八 春季于星期间每日应食之餐开列如下 1009
一三六九 夏季于星期间每日应食之餐开列如下 1016
一三七〇 秋季于星期间每日应食之餐开列如下 1023
一三七一 冬季于星期间每日应食之餐开列如下 1030
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